AVALIAÇÃO DE PEQUENOS NEGÓCIOS NO RAMO DE REFEIÇÕES LIGEIRAS [doi: 10.5329/RECADM.20060502001]

Resumo

É de conhecimento geral que a avaliação de pequenos negócios apóia-se em critério bastante simples, conhecido como “múltiplos de faturamento”. Em outras palavras, corretores e negociantes do setor baseiam-se no movimento mensal do caixa de pequenos negócios para determinar seu valor, multiplicando o referido movimento por um número, o chamado múltiplo, encontrando desta forma um ponto de partida para a negociação. Este múltiplo varia de acordo com o tipo de negócio.  Certamente este método deve guardar alguma relação com os critérios econômicos utilizados nos processos de avaliação mais elaborados. Neste trabalho apresentamos inicialmente os principais elementos envolvidos no processo de avaliação de um negócio. Em seguida, são retratados alguns conceitos de valor pela sua importância no processo de avaliação. O presente artigo apresenta os resultados  de pesquisa realizada com corretores especializados na compra e venda de negócios ligados às seguintes atividades: Casa de Sucos, Lanchonete, Padaria, Pizzaria e Restaurante, propondo ao final um pequeno modelo derivado do referido critério de múltiplos.É de conhecimento geral que a avaliação de pequenos negócios apóia-se em critério bastante simples, conhecido como “múltiplos de faturamento”. Em outras palavras, corretores e negociantes do setor baseiam-se no movimento mensal do caixa de pequenos negócios para determinar seu valor, multiplicando o referido movimento por um número, o chamado múltiplo, encontrando desta forma um ponto de partida para a negociação. Este múltiplo varia de acordo com o tipo de negócio.  Certamente este método deve guardar alguma relação com os critérios econômicos utilizados nos processos de avaliação mais elaborados. Neste trabalho apresentamos inicialmente os principais elementos envolvidos no processo de avaliação de um negócio. Em seguida, são retratados alguns conceitos de valor pela sua importância no processo de avaliação. O presente artigo apresenta os resultados  de pesquisa realizada com corretores especializados na compra e venda de negócios ligados às seguintes atividades: Casa de Sucos, Lanchonete, Padaria, Pizzaria e Restaurante, propondo ao final um pequeno modelo derivado do referido critério de múltiplos.